Tchakhchoukha de Biskra 🇩🇿
Tchakhchoukha de Biskra 🇩🇿 Plat traditionnel algérien du sud-est du pays, la Tchakhchoukha de Biskra est une préparation riche et conviviale, typique des fêtes et des grandes réunions familiales. Ce plat se compose de feuilles de galette émiettées, servies avec une sauce rouge parfumée à base de viande et de légumes, subtilement épicée. Un incontournable de la gastronomie algérienne, idéal pour régaler vos convives dans une ambiance chaleureuse. Ingrédients Pour les galettes (rougag) Donne environ 4 à 5 galettes fines ...