Sapasui, chop suey des îles
Sapasui, chop suey des îles Le Sapasui, aussi connu comme le “chop suey” samoan, est un plat emblématique des îles du Pacifique, en particulier d’American Samoa. Inspiré de la cuisine chinoise, il a été adopté et adapté par la culture samoane pour devenir un mets familial et festif. Ce plat réconfortant associe des vermicelles translucides, du bœuf savoureux et une sauce soja bien parfumée. Il est souvent préparé pour les grandes réunions de famille, les fêtes ou les repas communautaires. ...