Poulet

Galinha à Cabidela Originaire de la cuisine angolaise, la Galinha à Cabidela est un plat emblématique profondément enraciné dans l’histoire culinaire lusophone, partagé notamment avec le Portugal. Ce ragoût de poulet, mijoté dans une sauce acidulée à base de sang et de vinaigre, est une explosion de saveurs traditionnelles parfaitement équilibrées entre intensité, douceur et acidité. Idéal pour un repas chaleureux entre amis ou en famille, ce plat offre une expérience authentique riche en arômes. ...

Luau de poulet à l’umu Plat emblématique d’American Samoa, le Luau de poulet à l’umu est une spécialité traditionnelle cuite dans un four souterrain appelé “umu”. Il combine la tendreté du poulet à la richesse du lait de coco et aux feuilles de taro, offrant un voyage gustatif authentique et réconfortant. Ce plat est souvent préparé pour des célébrations ou des repas en famille, mais peut aussi être adapté pour une cuisine domestique au four. ...

## Poulet Yassa Gambien Le Poulet Yassa est un plat emblématique de la cuisine ouest-africaine, notamment populaire en Gambie et au Sénégal. Ce mets savoureux allie la tendreté du poulet mariné dans du citron et des oignons caramélisés à une sauce richement parfumée à base de moutarde et d'épices. Servi généralement avec du riz blanc, le Poulet Yassa est un plat convivial, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Son équilibre entre acidité, douceur et chaleur épicée en fait un incontournable pour les amateurs de cuisine exotique. --- ## Ingrédients _(pour 4 personnes)_ ### Pour le poulet et la marinade - 1,2 kg de cuisses de poulet (haut et pilon) - 4 gros oignons jaunes - 6 citrons (environ 180 ml de jus) - 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon - 4 gousses d’ail - 1 petit piment frais (facultatif) - 1 cube de bouillon (poulet ou légumes) - 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide (ou huile neutre) - Sel et poivre noir du moulin ### Pour la cuisson et l’accompagnement - 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide - 250 ml d’eau - 1 feuille de laurier - 300 g de riz blanc (type riz long grain) --- ## Préparation 1. **Préparer la marinade :** Éplucher et émincer finement les oignons. Presser les citrons pour en extraire le jus. Dans un grand saladier, mélanger le jus de citron, la moutarde, les oignons, les gousses d’ail écrasées, le piment haché (si utilisé), le cube de bouillon émietté, une cuillère à soupe d’huile, sel et poivre au goût. 2. **Faire mariner le poulet :** Ajouter les morceaux de poulet à la marinade. Bien les enrober et couvrir. Laisser mariner au minimum 4 heures, idéalement une nuit au réfrigérateur. 3. **Saisir le poulet :** Sortir les morceaux de poulet de la marinade (en réservant les oignons et le liquide). Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande cocotte ou une sauteuse. Dorer le poulet sur toutes ses faces à feu moyen-fort (environ 5-7 minutes), puis le retirer et réserver. 4. **Caraméliser les oignons :** Dans la même cocotte, ajouter les oignons de la marinade (avec l’ail et les aromates) et faire revenir à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu’ils deviennent fondants et légèrement dorés. Remuer régulièrement pour obtenir une belle caramélisation sans brûler. 5. **Assembler le tout :** Remettre le poulet doré dans la cocotte avec les oignons. Ajouter la marinade liquide réservée, 250 ml d’eau, la feuille de laurier et rectifier l’assaisonnement. --- ## Cuisson - **Température :** feu doux à moyen sur la plaque - **Durée :** 40 à 45 minutes, à couvert - **Indices de cuisson réussie :** - La sauce devient onctueuse, nappante. - Le poulet est tendre, se détache facilement de l’os. - Les oignons sont fondus et bien intégrés à la sauce. Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions du paquet, généralement 12 à 15 minutes dans une grande quantité d’eau salée. --- ## Conseils du chef - **Astuces :** - Vous pouvez griller légèrement le poulet au four ou au barbecue après la marinade pour ajouter un goût fumé typique. - Utilisez de la moutarde forte pour plus de caractère. - **Variantes :** - Remplacez le poulet par du poisson blanc ferme (comme le capitaine ou le tilapia). - Pour une version végétarienne, substituez le poulet par du tofu ferme ou des champignons portobello. - **Erreurs à éviter :** - Ne pas faire mariner assez longtemps : la marinade est la clé du goût. - Cuire les oignons à feu trop fort : cela les brûle au lieu de les caraméliser. - Surcuire le poulet : il deviendrait sec et filandreux. --- ## Conservation et réchauffage - **Conservation :** Le Poulet Yassa se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. - **Réchauffage :** Réchauffer doucement à la casserole à feu moyen avec un fond d’eau ou dans un four couvert à 150 °C pendant 15 minutes. Le micro-ondes est possible mais risque d’assécher le poulet. --- ## Conclusion Le Poulet Yassa gambien est une invitation au voyage gustatif, entre acidité, douceur et chaleur épicée. Facile à préparer et convivial, ce plat plein de caractère réveillera vos papilles et enchantera vos convives. Essayez-le et plongez dans les saveurs authentiques de l’Afrique de l’Ouest !

Poulet boucané façon Cayenne Originaire de la Guyane française, le poulet boucané est un plat emblématique des Antilles et de la Guyane. Mariné avec des épices locales, puis lentement grillé au feu de bois ou fumé, ce plat exprime toute la richesse des saveurs créoles. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce délice parfumé ravira les amateurs de cuisine exotique et authentique. Ingrédients Pour 4 personnes Marinade boucanée 4 cuisses de poulet entières (1,2 kg environ) 4 gousses d’ail 1 oignon jaune 2 cives (ou oignons pays) 1 piment végétarien (doux) ou ½ piment antillais si vous aimez plus relevé 1 c. à soupe de thym frais effeuillé 1 c. à soupe de persil plat haché Le jus d’1 citron vert 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 c. à café de poivre noir moulu 1 c. à café de sel Pour le boucanage (fumage) 1 poignée de copeaux de bois (bois de hêtre ou bois fruitier non traité) 1 feuille de bois d’Inde ou laurier (facultatif) Préparation 1. Préparer la marinade Éplucher l’ail, l’oignon, et laver les cives, piment, thym et persil. Dans un mixeur, réduire en purée l’ail, l’oignon, les cives, le piment, le persil et le thym avec le jus de citron vert, la sauce soja, l’huile, le sel et le poivre. Déposer les cuisses de poulet dans un grand plat ou un sac de congélation. Verser la marinade sur le poulet, bien enrober chaque pièce. Masser la viande pour bien faire pénétrer les arômes. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. 2. Préparer le dispositif de cuisson Si vous utilisez un barbecue avec couvercle : faire tremper les copeaux de bois dans de l’eau pendant 30 minutes. Préparer une cuisson indirecte : feu d’un côté, récipient avec eau de l’autre. Égoutter les copeaux et les disposer sur les braises chaudes, ou dans un fumoir si vous en utilisez un. Cuisson Type de cuisson : fumage ou barbecue indirect Température cible : environ 160 °C à 180 °C Durée : 45 à 60 minutes Indices de bonne cuisson : La peau est bien dorée et légèrement croustillante, sans brûler. La viande se détache facilement de l’os. À cœur, le jus qui s’écoule est clair (pas rosé). 👉 Surveillez la cuisson, retournez les cuisses à mi-cuisson pour une caramélisation homogène. ...

Rechta algéroise Plat emblématique de la cuisine algérienne, la rechta algéroise est une spécialité savoureuse à base de pâtes fines maison ressemblant à des nouilles, servies avec une sauce légère au poulet parfumée aux épices et pois chiches. Elle est traditionnellement préparée pour les grandes occasions, les fêtes religieuses ou les repas familiaux. Ce plat allie finesse des textures et richesse aromatique, offrant une expérience culinaire complète et chaleureuse. Ingrédients Pour les nouilles (rechta) maison (optionnelles, sinon utiliser des pâtes rechta du commerce) 500 g de semoule fine 1/2 c. à café de sel Eau (quantité selon absorption, environ 20 cl) Huile neutre (pour huiler légèrement les pâtes après cuisson vapeur) Pour la sauce 1 poulet entier coupé en morceaux (environ 1,2 kg) 2 oignons moyens, émincés 200 g de pois chiches trempés la veille 2 courgettes moyennes 2 navets blancs moyens 3 c. à soupe d’huile neutre 1 c. à café de smen (beurre clarifié) 1/2 c. à café de poivre noir 1/2 c. à café de cannelle moulue 1/4 c. à café de gingembre moulu Sel, selon goût Eau chaude (1,5 à 2 litres) Préparation Préparation des pâtes rechta maison (si non achetées) Dans un saladier, mélanger la semoule et le sel. Ajouter l’eau progressivement jusqu’à obtention d’une pâte ferme mais souple. Pétrir 10 minutes jusqu’à consistance homogène. Laisser reposer 30 minutes sous un torchon humide. Étaler finement la pâte (2 mm) puis découper en bandes très fines (~2 mm), comme des spaghettis fins. Fariner légèrement pour éviter qu’elles collent. Réserver sur un linge sec. Préparation de la sauce Dans une marmite, chauffer l’huile avec le smen. Faire revenir les oignons jusqu’à légère coloration. Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer quelques minutes de tous côtés. Ajouter les épices : poivre, cannelle, gingembre, puis saler. Incorporer les pois chiches égouttés, mélanger, puis verser l’eau chaude jusqu’à couvrir. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 45 minutes. Préparation des légumes Éplucher les courgettes et les navets, les couper en quartiers. Après 45 minutes de cuisson de la sauce, ajouter les légumes et prolonger la cuisson 20 minutes, jusqu’à tendreté. Cuisson des pâtes rechta Huiler légèrement les pâtes avec un filet d’huile. Cuire à la vapeur dans un couscoussier pendant environ 20 minutes. Retirer, humidifier légèrement à l’eau tiède, égrener et laisser reposer 10 minutes. Répéter la cuisson vapeur une seconde fois pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Cuisson 🔥 Température vapeur : moyen / fort ⏱️ Temps total : 35 à 40 minutes de cuisson vapeur pour les rechta (2 passages) 🐔 Cuisson du poulet : 45 minutes, puis 20 minutes avec légumes ✅ Les rechta sont cuites lorsqu’elles sont tendres mais gardent une belle tenue. ✅ Le poulet est prêt quand la viande se détache facilement à la fourchette. ✅ La sauce doit être fluide mais parfumée, sans être trop liquide. Conseils du chef Facilitez-vous la tâche : vous pouvez acheter la rechta sèche dans les magasins spécialisés si vous manquez de temps. Variante végétarienne : remplacez le poulet par des cubes de courge ou de carottes rôtis. Parfum subtil : ajoutez quelques brins de coriandre fraîche ou une pincée de menthe sèche dans la sauce en fin de cuisson. Pour les enfants : réduisez légèrement les épices pour une saveur plus douce. Erreur fréquente : ne noyez pas les pâtes dans la sauce ; la rechta doit rester moelleuse mais non détrempée. Conservation et réchauffage ❄️ Conservation : la sauce et les pâtes se conservent séparément 3 jours maximum au réfrigérateur. 🔥 Réchauffage : réchauffer les pâtes à la vapeur ou au micro-ondes avec un filet d’eau ; chauffer la sauce à feu doux pour éviter le dessèchement du poulet. 🧊 Congélation : déconseillée pour les pâtes maison ; la sauce seule peut être congelée jusqu’à 2 mois. Conclusion La rechta algéroise est une œuvre d’équilibre entre tradition, finesse des pâtes et richesse du bouillon. Prenez plaisir à la préparer pour vos proches et partagez un moment de convivialité typiquement maghrébin. Un plat raffiné qui célèbre les racines et enchante les papilles !

## Curry de poulet à la mode d’Anguilla Originaire des Caraïbes britanniques, le curry de poulet à la mode d’Anguilla est une fusion exquise entre les épices indiennes et les ingrédients tropicaux locaux. Ce plat emblématique, riche et parfumé, est souvent servi lors de repas en famille ou de célébrations. C’est une recette chaleureuse, parfaite pour voyager sans quitter sa cuisine. --- ## Ingrédients ### Pour le poulet - 800 g de filets de poulet (cuisses ou blanc désossé) - 2 c. à soupe de jus de citron vert - 1 c. à café de sel - 1/2 c. à café de poivre noir moulu ### Pour la pâte de curry - 2 oignons moyens émincés - 4 gousses d’ail - 1 morceau de gingembre frais (env. 4 cm) - 1 à 2 piments Scotch Bonnet (ou piment antillais), épépinés pour moins de piquant - 1 c. à soupe de graines de coriandre - 1 c. à café de graines de cumin - 1 c. à café de curcuma - 1/2 c. à café de cannelle moulue - 2 c. à soupe d’huile végétale (tournesol ou arachide) ### Pour le curry - 2 c. à soupe d’huile végétale - 400 ml de lait de coco - 200 ml d’eau ou de bouillon de volaille - 2 pommes de terre moyennes, coupées en dés - 1 petite carotte, coupée en rondelles - 2 brins de thym frais - 1 feuille de laurier - Sel, poivre au goût --- ## Préparation 1. **Préparer le poulet** Couper le poulet en morceaux de taille moyenne. Le placer dans un saladier, ajouter le jus de citron vert, le sel et le poivre. Mélanger, couvrir et laisser mariner au frais pendant 30 minutes. 2. **Réaliser la pâte de curry** Dans une petite poêle, faire griller à sec les graines de coriandre et de cumin pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles dégagent leurs arômes. Mixer ensemble les oignons, l’ail, le gingembre, le piment, les épices grillées, le curcuma, la cannelle et l’huile pour obtenir une pâte lisse. 3. **Saisir le poulet** Faire chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une cocotte sur feu moyen-vif. Ajouter les morceaux de poulet marinés, les faire dorer pendant 5-7 minutes. Réserver. 4. **Cuire la pâte de curry** Dans la même cocotte, ajouter la pâte de curry préparée. La faire revenir 5 minutes à feu doux en remuant constamment pour exhaler les arômes. 5. **Mijoter le curry** Remettre le poulet dans la cocotte, bien l’enrober avec la pâte. Ajouter le lait de coco, l’eau (ou le bouillon), les pommes de terre, les carottes, le thym et la feuille de laurier. Mélanger délicatement. --- ## Cuisson - **Température** : feu doux à moyen - **Durée** : 35 à 40 minutes - **Indices de bonne cuisson** : - Le poulet est tendre et se détache facilement à la fourchette. - Les pommes de terre sont fondantes. - La sauce est nappeuse et bien parfumée. --- ## Conseils du chef - 🔥 Pour une version plus douce, utilisez un seul petit piment ou remplacez par un peu de piment doux frais. - 🥥 Le lait de coco maison apporte une saveur plus riche, mais le lait en boîte fait tout à fait l’affaire. - 🍋 Ajoutez une touche de jus de citron vert avant de servir pour raviver les saveurs. - ❌ À éviter : ajouter le lait de coco sur un feu trop vif, cela pourrait le faire trancher. - 🌿 Variez les légumes selon la saison (patate douce, poivron, pois gourmands…). --- ## Conservation et réchauffage - **Réfrigérateur** : se conserve couvert jusqu’à 3 jours. - **Congélation** : supporte bien la congélation jusqu’à 2 mois (sans les pommes de terre, qui peuvent devenir farineuses). - **Réchauffage** : à feu doux dans une casserole avec un filet d’eau ou de bouillon pour détendre la sauce. --- ## Conclusion Ce curry de poulet à la mode d’Anguilla est une célébration des saveurs exotiques et des épices douces. Idéal pour partager un moment convivial autour de la table, il éveillera les papilles à coup sûr. À servir avec du riz coco, des roti antillais ou simplement une salade tropicale. Prêt à découvrir les saveurs insulaires ?

Shorwa-e-Murgh La Shorwa-e-Murgh est une soupe traditionnelle afghane à base de poulet, mijotée lentement avec des légumes et des épices. Réconfortante et nourrissante, elle est souvent dégustée en hiver ou lors de repas familiaux. Riche en saveurs, elle marie la douceur des légumes à la chaleur subtile du curcuma et du gingembre. Ce plat incarne l’âme de la cuisine afghane : généreuse, parfumée et conviviale. Ingrédients Pour 4 personnes Protéine 800 g de cuisses de poulet (avec os, pour plus de goût) 2 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza) Légumes 2 oignons jaunes moyens, émincés 3 gousses d’ail, hachées 2 tomates mûres, pelées et concassées 2 pommes de terre moyennes, coupées en quartiers 2 carottes, coupées en bâtonnets 1 poivron vert, coupé en lanières 1 branche de céleri, coupée en dés Liquides 1,5 L d’eau ou de bouillon de volaille maison 1 c. à soupe de concentré de tomates Épices & assaisonnements 1 c. à café de curcuma moulu 1/2 c. à café de cumin moulu 1/2 c. à café de gingembre moulu 1/2 c. à café de paprika doux Sel et poivre noir du moulin, au goût 1 petit bouquet de coriandre fraîche, grossièrement ciselée Préparation Préparer les ingrédients Émincer les oignons, hacher l’ail, couper les légumes selon les indications. Peler les tomates (en les plongeant 30 secondes dans l’eau bouillante) et les concasser grossièrement. ...

Poulet au tupí Plat traditionnel andorran, le poulet au tupí est une recette rustique et savoureuse mettant en valeur deux ingrédients phares de la gastronomie pyrénéenne : le poulet fermier et le “formatge de tupí”, un fromage affiné dans l’alcool, au goût puissant et typé. Parfait pour une soirée d’hiver ou un repas convivial, ce plat se distingue par son intensité aromatique et son authenticité montagnarde. Ingrédients Pour 4 personnes Pour le poulet 1 poulet fermier entier (environ 1,5 kg) découpé en morceaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1 oignon jaune, émincé 10 cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de volaille 2 branches de thym 1 feuille de laurier Sel et poivre du moulin Pour la sauce au tupí 100 g de fromage de tupí (ou à défaut un fromage de chèvre ou de brebis très affiné, type Roquefort ou Cabrales) 10 cl de crème épaisse 1 cuillère à soupe de liqueur à base d’eau-de-vie (comme de l’Armagnac ou de l’Aguardiente) Préparation Préparer le poulet : Séchez les morceaux de poulet avec du papier absorbant. Salez et poivrez généreusement sur toutes les faces. ...

Pilaf au poulet (Recette albanaise authentique, 4 portions) Le pilaf au poulet est un plat traditionnel albanais savoureux, à la fois copieux et parfumé. Idéal en plat principal pour un repas familial, il marie à la perfection le riz moelleux et les arômes délicats d’un bouillon maison, le tout relevé par une cuisson douce au four. Une recette simple aux origines ottomanes, transmise de génération en génération. Ingrédients Pour le pilaf 300 g de riz long grain (idéalement basmati ou riz albanais i bardhë) 500 g de blancs de poulet ou cuisses désossées, en morceaux 1 oignon jaune moyen, émincé 2 gousses d’ail, hachées finement 800 ml de bouillon de volaille chaud (maison ou de qualité) 60 g de beurre doux 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra 1 feuille de laurier ½ c. à café de poivre noir moulu Sel au goût Facultatif (pour le service) 2 c. à soupe de persil frais ciselé 1 filet de jus de citron Préparation Préparation du riz Rincez le riz sous l’eau froide dans une passoire jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égouttez et laissez reposer 10 minutes pour retirer l’excès d’humidité. ...

## Riz et haricots béliziens au poulet mijoté Plat emblématique de la cuisine du Belize, le riz et haricots accompagnés de poulet mijoté font partie de ces plats complets et réconfortants, riches en saveurs caribéennes. Parfait pour un repas familial ou un dîner exotique entre amis, ce plat célèbre un équilibre subtil entre épices, aromates et textures. Sa préparation lente valorise les ingrédients simples pour un résultat authentique et gourmand. --- ## Ingrédients (pour 4 personnes) ### Poulet mijoté - 4 cuisses ou hauts de cuisse de poulet, avec la peau - 1 oignon jaune, émincé - 4 gousses d’ail, hachées - 2 c. à soupe de pâte d’assaisonnement Recado rojo (ou pâte d’achiote) - 1 c. à soupe de sauce soja - 1 bouquet garni (thym, laurier) - 1 c. à café de cumin moulu - 2 c. à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza) - Sel et poivre noir ### Riz et haricots - 250 g de riz long grain (type jasmin ou basmati) - 200 g de haricots rouges secs (ou 1 boîte de 400 g égouttée) - 4 gousses d’ail, entières, légèrement écrasées - 1 oignon, coupé en deux - 400 ml de lait de coco - 600 ml d’eau - 1 c. à café de thym séché - 1 c. à café de sel - 1/2 c. à café de poivre noir - 1 c. à soupe d’huile végétale --- ## Préparation ### Préparation des haricots (si secs) 1. La veille, faire tremper les haricots rouges dans un grand volume d’eau froide. Égoutter. 2. Cuire les haricots dans de l’eau fraîche avec l’oignon coupé en deux et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres (60–80 min). Égoutter en réservant 200 ml du liquide de cuisson. ### Marinade et poulet 3. Dans un grand bol, mélanger la pâte de recado rojo, la sauce soja, le cumin, du sel, du poivre et une cuillère à soupe d’huile. Ajouter l’ail haché. 4. Enduire le poulet avec cette marinade. Couvrir et laisser mariner au frais pendant au moins 1 heure (idéalement 4 heures). ### Cuisson du poulet 5. Faire chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une cocotte à feu moyen. 6. Faire revenir le poulet (marinade incluse) jusqu’à légère coloration (5–7 min). 7. Ajouter l’oignon émincé et le bouquet garni. Faire suer 3 minutes. 8. Couvrir d’eau à hauteur, porter à ébullition, puis réduire le feu. 9. Couvrir à moitié et laisser mijoter 45 minutes afin d’obtenir une viande très tendre. ### Préparation du riz et haricots 10. Faire chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une grande casserole. 11. Faire revenir les gousses d’ail écrasées 1 minute. 12. Ajouter le riz, bien enrober dans l’huile 2 minutes. 13. Verser le lait de coco, 600 ml d’eau (ou mélange avec liquide de cuisson réservé), puis ajouter les haricots, le thym, le sel et le poivre. 14. Porter à ébullition, couvrir, réduire à feu doux. 15. Cuire à couvert sans remuer pendant 18–20 min, jusqu’à absorption totale du liquide. --- ## Cuisson - **Poulet mijoté** : Feu doux, 45 minutes à couvert partiellement. - *Indice de cuisson* : la chair se détache facilement de l’os. - **Riz et haricots** : Feu doux après ébullition, 18–20 minutes à couvert. - *Indice de cuisson* : le riz doit être tendre, sans résidu d’eau au fond. --- ## Conseils du chef - Le recado rojo est typique de la région : remplacez-le en dépannage par un mélange d’achiote moulu, paprika et un filet de citron vert. - Pour un plat encore plus parfumé, ajoutez un soupçon de cannelle ou de muscade dans le riz. - Vous pouvez griller brièvement le poulet juste avant de servir pour une peau croustillante. - Évitez de remuer le riz pendant la cuisson, cela pourrait le rendre collant. - Si vous utilisez des haricots en conserve, veillez à bien les rincer pour éviter le goût métallique. --- ## Conservation et réchauffage - **Conservation** : 3 jours au réfrigérateur dans des contenants hermétiques. - **Réchauffage** : - Riz : à feu doux à la casserole avec un filet d’eau ou de lait de coco. - Poulet : au four à 160°C, couvert, pendant 15 minutes ou au micro-ondes à puissance moyenne. --- ## Conclusion Ce riz et haricots béliziens au poulet mijoté illumine votre table avec les saveurs chaleureuses des Caraïbes. Prenez le temps de le préparer et appréciez chaque bouchée d’un plat simple mais généreusement parfumé. Parfait pour voyager sans quitter sa cuisine !