Patates

Mufete de poisson grillé Originaire d’Angola, le mufete est un plat traditionnel emblématique à base de poisson grillé, souvent accompagné de patates douces, de bananes plantains, de haricots et d’une sauce à l’huile de palme. Apprécié lors de repas familiaux et de célébrations, il se distingue par ses saveurs chaleureuses et authentiques, typiques de la cuisine africaine lusophone. C’est un plat généreux et hautement convivial, idéal pour faire voyager vos convives. ...

Ragoût de pommes de terre « Jomala » Originaire des îles Åland, le « Ragoût de pommes de terre Jomala » est un plat traditionnel rustique, à base d’ingrédients simples mais riches en saveurs, parfaitement adapté aux climats nordiques. Ce mets chaud et nourrissant tire son nom de la commune de Jomala, sur l’île principale de l’archipel finlandais. Idéal pour un repas familial ou un dîner réconfortant, il allie douceur des pommes de terre, richesse du porc salé, et parfums subtils d’oignon et d’aneth. ...