Onctueux

Dulce de leche maison Originaire d’Argentine, le dulce de leche est une confiture de lait à la texture onctueuse et au goût caramélisé unique. Doux, réconfortant et polyvalent, il se déguste aussi bien à la cuillère qu’en garniture de crêpes, de tartines ou de pâtisseries diverses. Cette recette maison vous permettra d’obtenir un résultat authentique, riche en saveurs, avec des ingrédients simples. Ingrédients Pour 4 portions (environ 400 g de dulce de leche) : ...

Firni au cardamome Le Firni est un dessert traditionnel afghan, aussi populaire en Asie du Sud et au Moyen-Orient. Il s’agit d’une crème onctueuse à base de lait et de fécule, délicieusement parfumée à la cardamome. Léger, rafraîchissant et très simple à réaliser, le Firni est souvent servi lors des fêtes religieuses ou des grandes occasions familiales. Sa texture soyeuse et son délicat parfum d’épices en font un dessert raffiné et très apprécié. ...