Nouilles

Sapasui, chop suey des îles Le Sapasui, aussi connu comme le “chop suey” samoan, est un plat emblématique des îles du Pacifique, en particulier d’American Samoa. Inspiré de la cuisine chinoise, il a été adopté et adapté par la culture samoane pour devenir un mets familial et festif. Ce plat réconfortant associe des vermicelles translucides, du bœuf savoureux et une sauce soja bien parfumée. Il est souvent préparé pour les grandes réunions de famille, les fêtes ou les repas communautaires. ...

Soupe Aush aux nouilles (Afghanistan) Plat emblématique de la cuisine afghane, la Soupe Aush est une soupe chaleureuse et réconfortante à base de nouilles fraîches, de pois chiches et de viande hachée, le tout relevé par une sauce au yaourt citronnée et garnie d’herbes fraîches. Idéale en hiver ou lors d’un dîner convivial, elle compte parmi les plats les plus populaires d’Afghanistan grâce à sa richesse en saveurs et sa générosité. ...