Naan Mburu (Bouillie de mil)
Naan Mburu (Bouillie de mil) Originaire de la Gambie, le Naan Mburu est une bouillie traditionnelle à base de mil fermenté, très prisée au petit déjeuner ou lors des célébrations. Riche en fibres et en goût, ce plat combine simplicité, fermentation naturelle et un équilibre subtil entre acidité et douceur. Sa texture onctueuse et son parfum légèrement aigre en font un aliment réconfortant, nourrissant et profondément ancré dans les traditions culinaires ouest-africaines. ...