Empanadas

Empanadas salteñas Les empanadas salteñas sont une spécialité emblématique de la province de Salta en Argentine. Ces petits chaussons dorés au four renferment une garniture juteuse à la viande, relevée d’épices locales, souvent accompagnée d’œuf dur et de pommes de terre. Plat convivial par excellence, les empanadas sont servies lors de fêtes, repas familiaux ou tout simplement pour un déjeuner sur le pouce. Leur richesse gustative en fait un incontournable de la cuisine argentine. ...

Salteñas – Délicieuses Empanadas Boliviennes en Sauce Originaire de Bolivie, plus précisément de la région de Potosí, la Salteña est une empanada généreuse et savoureuse, farcie d’un mélange de viande juteuse, de légumes et d’épices, cuite dans une pâte légèrement sucrée. C’est un incontournable de la cuisine bolivienne, généralement dégusté au petit matin ou en collation. Sa particularité ? Une farce très juteuse, presque liquide, maintenue solidifiée avant cuisson pour préserver sa texture. ...