Sandre braisé au cidre artisanal d’Åland
Sandre braisé au cidre artisanal d’Åland Ce plat raffiné est un hommage à la cuisine insulaire d’Åland, une région autonome entre la Suède et la Finlande. Le sandre, poisson noble des eaux douces, s’y marie subtilement avec le cidre artisanal local, offrant une combinaison de douceur acidulée et de finesse iodée. Idéal pour un dîner élégant ou un repas dominical, ce mets met en valeur la simplicité des bons produits. ...