Bacallà a la llauna
Bacallà a la llauna Le Bacallà a la llauna est un plat emblématique des Pyrénées, particulièrement apprécié en Andorre et en Catalogne. Ce mets traditionnel à base de morue salée tire son nom de sa cuisson dans un plat métallique — la “llauna” — typique des cuisines montagnardes. Savoureux et simple à préparer, il incarne l’union parfaite entre rusticité et raffinement. Parfait pour un repas convivial, il ravira les amateurs de poissons et de cuisine méditerranéenne. ...